1、主料：生瓜子500克；盐适量 2.对了，瓜子适量。 3.用冷水清洗。 4.在水中加入一勺盐。 5.盐融化后，浸泡一会儿。 6.加热炒锅。 7、将泡好的瓜子收集起来，放入锅中。 8.用中小火炒香，加入少量盐。 9、翻炒片刻，加入少量盐。 10.如果瓜子外面干了，就把火调小，继续炒。表面有点糊状，仅此而已。