1、鹅蛋不能用来做凉豆糕。 2.材料：小麦粉250克，豆腐糟150克，南瓜250克。辅料：黑芝麻、泡打粉、白糖、红枣。 3、红枣提前洗净，用水浸泡30分钟；同时，将南瓜去皮、去瓤，切成小块，放入微波炉加热五五分钟至熟透。 6分钟。 4. 将上一步的南瓜块捣碎成南瓜泥。然后将南瓜泥、剩下的豆腐、小麦粉、糖和发酵粉放入同一个容器中，混合成面团并放置发酵。 5、泡好的红枣去核。然后将无籽红枣肉切入面团中，发酵均匀20分钟。 6.将醒好的面条放入电饭锅中冷水蒸，烧开后撒上黑芝麻（根据个人喜好适量添加），蒸20分钟即可。 7、将上一步蒸好的南瓜枣糕取出，切成小块即可享用。