防癌抗癌的水果有： 草莓：草莓的抗癌作用居水果之首。它含有鞣酸，在人体内能产生抗毒作用，防止癌细胞的形成。猕猴桃：猕猴桃是水果中的珍品。它含有大量的维生素C，可以阻断人体内亚硝胺的产生，从而具有良好的抗癌作用。柑橘类水果：柑橘类水果如橙子、柚子、橙子、柠檬、金橘等。含有丰富的维生素C，可以防止亚硝胺的形成。