用保鲜膜盖住西瓜，然后将其存放在冰箱中，直到第二天可以食用。冰箱内较低的温度可以有效抑制细菌等微生物的繁殖，延长西瓜的保质期。同时，由于西瓜含有丰富的糖分，会加速微生物的繁殖，因此建议切开的西瓜在冰箱中保存不超过24小时。西瓜有不同的品种，外皮、果肉和种子的形状各不相同。西瓜在中国各地均有种植，最著名的是新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等。西瓜富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素C。果肉含糖量一般为5-12%，其中葡萄糖、果糖和蔗糖。在成熟后期，甜度随着蔗糖的增加而增加。