1）如何在家做锅巴。要自己做锅巴，首先要准备一锅米饭，放在室温下，让它冷却。将大米倒在保鲜膜上，放在案板上即可使用。擀面杖将其擀成煎饼。如果觉得味道重的话，可以多加一点盐，不要不放油就直接下锅。将薄饼煎至两面都呈浅棕色。水蒸发并固定形状。准备热油，将煎饼放入其中，煎约5分钟，直至金黄酥脆。煎好的煎饼放凉后，再煎，可以提高酥脆度。 2）制作什么类型的面包时发酵效果最好。在家里 ？谢谢

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