广东清远必去吃的美食
1、刀切糯米:将糯米团切成条状,与鹅酱、瘦肉料、荷兰豆、香菜一起煮。它有鹅味,而且很奶油味。 2、九龙豆腐:这是九龙城的特产。它是用当地独特的山水磨成的豆子制成的。口感嫩滑,带有豆香味。 3、高港豆腐:高港豆腐肉质细嫩,软糯爽口。它是用原创技术酿造的。豆腐滑嫩,不易因油而变质。洋葱、大蒜和鲜鱼更是令人难忘。 4、黄毛粽:用碱水浸泡的优质糯米,用黄草叶包成筒状,高温煮至熟,去掉黄草叶,肉丸切片米饭,淋上糖。吃掉它,它会又粘又软又甜。香气清爽独特,山味浓郁。
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