1.准备好解冻的鳕鱼。 2. 将盐和黑胡椒均匀地撒在鳕鱼上，倒入料酒腌制十分钟。 3.将淀粉拍干均匀。 4、烧热锅，加入适量油，加热至50%热。 5.加入鳕鱼片煎至两面变黄，然后用中火煎即可出锅。 6.从锅中取出后，加入番茄酱，饰以黄瓜和西红柿。