Ⅰ.辣椒含有什么成分？辣椒含有三种主要成分：维生素C、芳香物质和辣椒素。 1、维生素C 维生素C的分子结构主要由五元内酯环及其侧链组成。由于维生素C分子结构中的二烯醇结构，整个分子呈酸性，这就是维生素C又称维生素C的原因。抗坏血酸。 。 2.芳香族物质芳香族物质也称为芳香族化合物。在有机化学发展的早期，化学家将化合物分为两类：脂肪族化合物和芳香族化合物。前者指开链化合物，后者指从植物胶中获得的一类芳香物质。随着研究的深入，化合物名称的含义也发生了变化。浪漫主义最近发展起来。如今，具有特殊稳定性的不饱和环状化合物被称为芳香族化合物。 3.辣椒素 辣椒素是辣椒的活性成分。它对包括人类在内的哺乳动物有刺激性，并可能在口腔中产生灼烧感。辣椒素和一些相关化合物（也称为辣椒素）是辣椒产生的次生代谢物，可对食草动物起到威慑作用。一般来说，鸟类对辣椒不敏感。纯辣椒素是一种疏水性、亲脂性、无色无味的结晶或蜡状化合物。二.苦瓜含有什么成分？每100克含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化合物3克，钾343毫克，钠1.8毫克，磷36毫克，胡萝卜素0.08毫克，0.烟酸8毫克，硫胺0.01毫克，抗坏血酸 125 毫克。他还含有粗纤维、苦瓜甙、苦瓜甙等物质。苦瓜（Momordica charantia）为葫芦科苦瓜属植物。它是一年生攀援草本植物，有许多分枝；茎、枝被微柔毛，叶子椭圆形、肾形或近圆形，绿色。上面，背面淡绿色，叶脉密被微柔毛，叶脉掌状，雌雄同株，纺锤形或圆柱形。苦瓜在世界热带至温带地区广泛种植。它在中国北方和南方普遍种植。苦瓜果实味甘苦。主要用作蔬菜，也可蜜饯。成熟的果肉和假种皮也可以食用。根、藤及果实入药，具有清热、假种皮的功效。排毒化。三．唇彩之所以不会褪色，是因为它所含的成分。 1、唇彩之所以不掉色，是因为唇彩成分中含有硅树脂。 2、有机硅广泛应用于医药、日化领域。它们不仅对环境和皮肤无害，而且能有效阻挡紫外线。唇彩之所以厚重，是因为硅树脂可以粘附在嘴唇上，防止颜色褪色。 3、有机硅树脂（又称聚硅氧烷）是一类以硅原子和氧原子交替键合形成主链，再将不同的有机基团与硅原子连接而成的聚合物的总称。 4、硅树脂最显着的性能之一是其优异的优异的热氧化稳定性。即使在强烈的紫外线照射下，有机硅树脂还具有优异的耐候性和耐黄变性，这是任何有机树脂所无法比拟的。此外，硅树脂还具有防水、防盐溅和防霉的功能。四．风味酸奶的成分有哪些？风味酸奶主要含有酪蛋白、奶酸、柠檬酸、乳脂（少量不饱和脂肪酸），还含有丰富的钠、钾、锌、镁等离子。最可贵的是，氨基酸的比例非常接近人体的吸收率，可以平衡人体对各种氨基酸的需求；风味剂是营销人员为了增加酸奶而添加的各种调味添加剂。消费者的购买力：例如香精、果肉、各种甜味剂、酸性剂、色素等。