（一）三文鱼的吃法 1、买一块三文鱼，把鳞刮掉，再清洗干净备用。 2、洗净后，在三文鱼的皮和肉两面淋上少许盐即可；抹匀，腌十分钟； 3、用干净的纸巾吸去腌制三文鱼表面的水分。 4、煎三文鱼不要粘锅，否则鱼会散开；一旦它粘在锅上，加热锅并添加。使用适量的橄榄油。当油热至 70-80% 时，加入三文鱼，先将带皮的一面煎至棕色。一定要煎，不然容易碎。也用高温煎三文鱼。只能用小火煎至鱼皮的一面变成金黄色，然后翻过来煎另一面。那时小心，罪恶一个它会打破； 6.这个时候要控制煎的时间，不要把肉煎得太老，就成柴了，因为三文鱼很嫩。煎好后关火。直到鱼的一侧变成棕色； 7. 煎好后撒上黑胡椒，然后将柠檬汁均匀地挤入煎好的三文鱼中。你可以把它放在肉上面吃。如果你喜欢其他口味，可以混合。靠你自己。 8. 烤三文鱼配一瓶红酒或许是不错的选择。我想很多美女都喜欢用它来浪漫的晚餐。 （2）三文鱼罐头的食用方法：三文鱼罐头的食用方法如下：三文鱼罐头开罐后即可食用，也可以用来制作凉瓜红烧三文鱼。它味道鲜美，深受人们喜爱。三文鱼除了以上几种吃法外，另外，它还可以作为蔬菜沙拉的主要成分。辅助材料包括苦菊花、紫甘蓝、红辣椒、圣女果、油醋汁、大蒜、核桃油、白酒、醋、盐和黑胡椒。将苦菊花和紫甘蓝磨碎，洗净沥干，将所有叶子放入一个大沙拉盘中搅拌。将洋葱洗净去皮，切成薄片，放入沙拉盘中，加入罐装三文鱼。将大蒜去皮压碎，放入小碗中，加入核桃油和酒醋，加入盐和黑胡椒粉拌匀。食用前将核桃油醋汁倒在沙拉上，轻轻搅拌。此外，罐装三文鱼还可以和面包一起吃。罐头肉更常在野餐时食用。将肉放入密封盒中盒子非常方便存放和携带。三文鱼的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等。钠、钾矿物质含量较高。午餐肉肉质细嫩，味道鲜美，香味浓郁。 (3)如何去除鲑鱼皮上的鳞片。准备工具：塑料袋、小勺子或醋、米酒、菜刀。方法一：将鱼拍打去鳞。将洗净的鱼放入食品袋中，并扎紧袋口。然后用刀背均匀敲击鱼身两侧，使鱼鳞松动。然后只需打开塑料袋，用小勺子将鱼从尾部到头部的鳞片刮入袋中，然后用清水冲洗鳞片。方法二：用醋去除鱼鳞。把痛鱼泡一下T恤用加了醋的冷水清洗几分钟，然后用刀刮掉。鱼的鳞很容易就可以刮掉。但请记住，如果您购买的鱼放置时间太长，其表面会变干。此阶段不宜用力刮鳞片。而是将鱼放入冷水池中静置一段时间，加入适量的醋，让它软化1小时，然后快速刮掉。方法三：用米酒去鱼鳞。就像用醋去鱼鳞一样，将鱼放在加了米酒的冷水中浸泡几分钟，然后用刀把鱼鳞刮掉。鱼的鳞很快就会被刮掉。 （4）三文鱼放在冰箱里可以保鲜吗

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