1）螃蟹的保鲜方法 1、方法 1、活蟹的保鲜，准备一个大盆，挑选活蟹放入其中。盆中倒入冷水，没过螃蟹的一半，到达后壳。 。它会呼吸，然后保持在室温下。 2、方法二：将螃蟹煮熟并保存。将螃蟹用流水清洗干净，放入开水锅中蒸熟，冷却至室温，最后放入冷冻室。 2）毛爪蟹保存方法 1、保存方法一：将蟹放入冰箱保存。买的数量少的螃蟹比较容易储存，三天左右就可以吃完。选择精力充沛的螃蟹，将蟹腿绑起来，减少螃蟹的体力消耗，然后放入冰箱冷冻室，温度为5～10度，盖上湿毛巾保存。每天吃的时候，首先选择能量不足的螃蟹。能量充足的螃蟹可以继续储存。辨别方法是：用手轻触螃蟹的眼睛。如果反应不明显，请先吃。 2、第二种保存方法：选择体力旺盛的螃蟹，准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，把螃蟹放进去，不要重叠，然后加水至距蟹身一半高度，主要是补水，并且不要这样做；埋掉所有的螃蟹。活着 因为你不太可能有氧合设备。如果水太深，螃蟹就会缺氧而窒息。无需盖上桶/锅。每天检查螃蟹，吃生命力不足的螃蟹健康准时。用此法保存阳澄湖大闸蟹，在气温不好的情况下，可将大闸蟹保存5天以上。高的。 3、第三种保存方法：如果你买的螃蟹三五天不能吃，最好的保存方法就是把你的浴缸当作临时饲养缸，让螃蟹先享用，因为浴缸的墙壁桶光滑，螃蟹无法逃脱时，小心地将螃蟹倒入桶中，加满刚好能埋住螃蟹的水，这样螃蟹八足站立时可以在水面上呼吸，并根据存放时间和数量添加少量小鱼小虾。用此法储存阳澄湖大闸蟹，一般可保存7天以上或以上，优质螃蟹的储藏成活率可达以上。超过95%。另外，每天检查螃蟹，及时吃掉活力不足的螃蟹。三）螃蟹保存技巧 1、如果螃蟹不能一次吃完，如果是生的，我们可以把它放在水里，比如潮湿的环境。 、螃蟹是可以保存一段时间的，但是一定要尽快吃完，否则会消耗身体的能量。如果螃蟹又饿又瘦，那么它们的味道就不太好。 2、第二种方法是用绳子把螃蟹绑起来，防止它移动，消耗体力。然后小心地将螃蟹放入泡沫盒中，放入冰块，并用毛皮覆盖以保暖。在这样低温、潮湿的环境下，可以保存一周。 3.或者将煮熟的螃蟹包在用保鲜膜包裹并将它们放入冰箱的冷藏室中。它们可以保存 3 至 4 天。把它们拿出来，让它们静置一会儿再吃。 4）螃蟹的保存方法及保质期 1、盖上湿布放入冰箱冷藏室几天，用手触摸螃蟹的眼睛。如果没有反应，螃蟹就死了。 2、放入桶中，但水的高度不能淹没螃蟹的身体，否则螃蟹会缺氧而死亡。如果家里有浴缸就更好了，因为浴缸太光滑，螃蟹爬不出来。 3、如果吃不完煮熟的螃蟹，可以将其放入干净、密闭的容器中，放入冰箱的熟食区保存。应尽快食用。可以在冰箱中保存长达 1 至 2 天螃蟹的肠道等内脏容易滋生细菌，长期食用可能存在安全风险。如果想保存更长时间，可将蟹肉和蟹卵分开，放入干净、密封的容器中，然后放入冰箱冷藏一个月以上。温馨提示：食用时一定要重新加热。