(1)如何储存月饼以延长保质期。月饼如何长期保存： 1、通风保存：月饼的成分比较复杂。原料包括面食、糖果糖、坚果、芝麻等。有的还含有奶油、水果和蔬菜等，口味多种。而且馅料多种多样，使得月饼成为一种难以保存的食品。因此，月饼应存放在低温、通风、阴凉、干燥的地方，并应单独存放，以免迅速变质。 2、冰箱储存：有些月饼不宜直接在室温下储存。建议存放在冰箱里，比如冰皮月饼、鲜肉月饼等，以及它们必须用塑料包裹。保鲜膜和冰箱的温度要控制好，不宜太低。但除了冰皮月饼、鲜肉月饼等月饼的特殊性质外，其他大部分月饼都不宜存放在冰箱里，因为在低温条件下，淀粉会老化，使月饼变硬变质。品尝。 3、保温保存：月饼是甜食，味道较浓，对蟑螂、老鼠等很有吸引力。因此，月饼应隔离存放，不能随意存放，以防损坏或被老鼠、蟑螂污染。 （二）榴莲冰皮月饼的保存方法

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