（1）罐装鸡蛋和酸奶可以一起吃吗？ 1、酸奶不能与下列食物同食。酸奶、大豆和开菲尔奶富含钙。大豆中所含的化学成分影响钙的消化和吸收。酸奶与香蕉同食易产生致癌物质，酸奶注意事项，禁忌人群：胃肠道手术后患者、腹泻或其他肠道疾病患者慎食，适合人群一般，特别适合体质虚弱、气血不足、营养不良者、肠道干燥、便秘高胆固醇、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症患者，特别是消化道癌症患者，以及皮肤干燥的人。 2。鸡蛋罐头是我国特有的加工蛋制品，也是碱性的；食物。腌制鸡蛋罐头所需的材料有盐、茶叶和碱性物质，如生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等。罐头鸡蛋之所以具有特殊风味，是因为经过强碱的作用，原来的硫成分、氨基酸被分解，产生硫化氢和氨。伴随着浸泡液成分的气味，产生了独特的味道。罐头鸡蛋的颜色是由于蛋白质部分变红所致。在强碱作用下呈棕色或黑色。棕色、黄色呈现深绿色或橙色。 （2）鸡蛋罐头和大葱可以一起吃吗？鸡蛋罐头是我国特有的蛋制品加工品，也是是碱性食物。腌制鸡蛋罐头所需的材料有盐、茶叶、碱性物质（如生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。鸡蛋罐头的食用方法： 1.直接与调味品一起食用，如酱油、酱油酱、辣椒酱等。 2.直接与姜片或啤酒混合。 3、制成各种菜肴，如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、玉石皮蛋膏等。制作时需要额外材料：姜末、葱、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油等。因此，鸡蛋罐头和大葱可以一起吃。 （3）罐头鸡蛋和辣椒可以吗再一起消费？辣椒炒鸡蛋罐头的制作材料：炒辣椒、鸡蛋罐头、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖。制作步骤： 1.将罐头辣椒和鸡蛋切成块，放入碗中备用； 2、锅中加入植物油，然后加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油煮5分钟； 3、将蜜饯辣椒、鸡蛋放入锅中，加适量水，盖上锅盖煮10分钟； 4.打开锅盖，加入少量糖，煮10分钟。 （4）鸡蛋罐头和红枣可以一起吃吗？鸡蛋罐头和红枣并不排斥不能相互补充，可以一起食用。不过不建议这两种食物一起吃，因为一起吃会味道苦。吃鸡蛋罐头时应注意以下几点：鸡蛋罐头不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用途与用量： 罐装鸡蛋不宜存放在冰箱中。鸡蛋罐头宜与生姜、醋一起食用，以解毒。罐头鸡蛋最好蒸熟后吃。罐装鸡蛋也含有铅，因此儿童应少吃。