一）生黑芝麻的吃法 1、黑芝麻最好的吃法是蒸干九遍，这样吃黑芝麻对于渗入肾经、滋补肾功能有很好的好处。制作过程中，将黑芝麻洗净，放在架子上蒸熟。然后把蒸好的黑芝麻放到太阳下暴晒晒干，然后放到架子上蒸熟，然后取出来。暴露并在阳光下干燥。重复此操作九次，即得到九种蒸法和九种干燥法。这样制作出来的黑芝麻补肾效果最好。 2、一般来说，黑芝麻最好先炒熟，然后磨成粉，这样容易吸收消化。呃。将黑芝麻磨成粉后，还可以加入一些花生粉、花生碎、核桃碎等配料。 2）如何炒生黑芝麻 1. 将生芝麻放入有小孔的篮子中冲洗，沥干五分钟。 2.沥干水分放入不粘锅中，搅拌均匀，开火。先用中火加热，一定要不停地翻动； 4、快干的时候会发出噼啪的声音。转小火炒至声音变小，取出几颗尝尝。如果觉得合适就可以从锅里捞出来。 3）如何区分生黑芝麻和熟黑芝麻？您可以根据它们的气味来识别它们。生黑芝麻没有香气，熟芝麻香气更浓。黑芝麻：这个声音来自亚麻科的黑芝麻。它们含有大量的脂肪和蛋白质。它们还含有糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁和铬等营养成分。具有健胃、护肝、促进红细胞生长的功效。它还可以增加体内的黑色素，有利于头发的生长。黑芝麻呈扁平椭圆形，长约3毫米，宽约2毫米。表面黑色、光滑或有网状。顶端有棕色点状种脐。