1）北方腊八粥放什么配料？ 1、腊八粥的材料。腊八粥含有糯米、芝麻、薏仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。以白米等优质原料为基础，适当搭配糙米等一些杂粮及各种杂粮。这种粗细结合不仅口感更有质感，而且营养输送也更加丰富。腊八粥中的豆类含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，还富含赖氨酸。当与大米和其他谷物结合时，它们可以形成有效的营养补充剂。同时，适当添加坚果和干果蔬菜，既可以丰富营养，又可以调节口味。乙清代的腊八乌里用的是“黄米、白米、糯米、荸荠米、栗子、红豆、去皮枣泥等，用‘水’煮熟。还有红桃核、杏仁、瓜子、花生。还有白糖或者红糖……” 2、腊八粥功效。腊八粥富含谷物，可以润肠通便，补充身体必需的元素。小米富含磷、镁，可以修复骨骼、调节神经和心肌功能，非常适合老年人食用，可以补充蛋白质，使氨基酸组成更加均衡，不仅含有丰富的B族维生素，还含有优质的植物蛋白。传统医学的观点。中国姑娘，红豆有补血、健脾和胃的功效。钙、磷、铁等无机盐可以补充体内电解质。最重要的是豆皮含有丰富的膳食纤维，可以改善肠胃功能，排毒。 ​2）北方为什么要过腊月二十三

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