一、如何回收锅里的旧油 1、吃完饭后不要将碟子、烟头等垃圾放在锅底,保证汤的卫生。严禁倒入颜料或有异味的物品。在罐子里。 2. 确保锅底干净,将油倒入干净的桶中。 3、自然静置一个小时后,小心地把面条的油去掉,然后放在火上煮沸。 4、当油因长期使用或处理不当而变黑时,按一半比例加水,煮沸约10分钟。让我们坐一个小时。小心地除去面条上的油。如果颜色仍然很深,请继续清洗一到两次。 2. 如何准备美味的素食火锅 1. 美味的汤底。蔬菜汤底Etarian主要使用豆类、蘑菇和竹笋,尤其是山蘑菇。山菇熬成的鲜汤含有大量的微量元素硒、锌、铁。这种维生素还具有补充水分的作用。并滋润肌肤,确保肌肤不再干燥。 2、配料的选择。首选是豆制品,例如豆腐。豆腐是一种含有石膏的豆制品。火锅中适当加入豆腐,不仅可以补充各种微量元素的摄入,还能起到石膏的排热、泻火、除烦、止渴的作用。蘑菇,如金针菇、平菇等,都富含硒。经常食用可降低血压、降低胆固醇、预防艺术抗动脉粥样硬化,提高机体免疫功能,增加机体免疫球蛋白含量。蔬菜是必不可少的。蔬菜含有大量维生素和叶绿素,通常是寒性的。它们不仅可以消除冬季脂肪、补充人体维生素的缺乏,还具有降温、解毒、消火的功效。长时间煮沸有灭火作用。 3.如何做一锅红烧羊排。红烧羊排锅的红烧羊排制作步骤如下: 1、准备材料:羊排2块,生菜100克,粥1包。鱼料,用料酒适量,花椒适量,八角适量,洋葱适量青菜、生姜适量、大蒜适量 2. 将羊排切碎;切块,放入锅中,加足量的水没过羊排,大火煮10分钟,除去表面的浮沫,捞出装盘备用。 3、锅中加入适量花椒、八角、葱、姜、蒜、料酒,然后将羊排一起放入,大火煮10分钟。 4、将包好的水煮鱼材料放入锅中;锅中,将火调至小火,煮15分钟; 5、根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,红烧羊排就完成了。 4、青椒鱼火锅怎么做才更美味她。原料:草鱼1条,金针菇200克,大葱50克,花椒30克。鸡蛋1个,黄豆粉20克,生姜20克。精盐3克,味精5克,鸡精3克,料酒25克,胡椒粉2克,色拉油100克,清汤200克。做法:1、将草鱼宰杀,去鳞、去鳃,开膛破肚,去内脏洗净,然后去骨、去头,切成鱼片。将葱切成块,姜切片。将金针菇洗净,放入沸水中稍煮一下,捞出倒入碗中。鱼片上淋少许料酒,加入蛋清和黄豆粉备用。​2.将炒锅置旺火上,加入50克色拉油,加热至60%热。添加 t姜和葱炒香。加入清汤、料酒、盐、胡椒粉和鸡肉。汽油并煮沸。将煮好的鱼片放入锅中煮至90%熟,放入锅中,加味精3个,另置一锅大火,加入50克油沙拉烧至70%,加入花椒。 ,炒香,倒入锅中,浇在鱼片上即可。