配料：西米、红豆、糖、麦芽糖、牛奶。步骤： 1.将西米放入沸水中煮至中间留有小白点，关火，煮10分钟。 2、将西米蜜饯加入牛奶中，冷藏半小时；冷藏后的西米应该是饱满、蓬松的。洗掉牛奶的奶香味。 3.红豆浸泡过夜。添加400毫升水并煮沸。倒入200毫升冷水煮沸，再倒入冷水煮沸，重复4次。煮至红豆变软。排水。加入白糖和麦芽糖拌匀，然后用小火煮至红豆吸收糖份并变稠。 4.将准备好的蜂蜜红豆与西米奶混合即可。