红豆营养价值丰富，适量食用有益健康。但需要注意的是，红豆虽好，但不能与某些食物同食，否则会适得其反。那么，红豆不能和什么一起吃呢？一、红豆不宜与什么同食 1、羊肉 传统医学认为，羊肉性热，红豆性凉。同时，过量食用具有相反的性质，红豆和羊肉都是富含粗纤维的食物。同时，过量食用还会增加肠道负荷，引起腹泻、腹痛等症状。 2、冬瓜：冬瓜含有大量的水分，含有大量的膳食纤维和钾，具有消肿、利尿、润肠、通便。红豆是食药两用的食品。它们具有显着的利尿、消肿、补血、补氧的功效。红豆和冬瓜一起吃会导致钾摄入过多，排尿增多会导致脱水。 。 3、动物内脏动物内脏含有丰富的嘌呤，芸豆也含有嘌呤。两者过多同时食用，会导致体内嘌呤摄入过多，尿酸排泄恶化，还可能引发痛风、高尿酸血症等疾病。二、红豆的功效 1、补血 红豆含有丰富的铁质，有补血的功效。是女性经期的滋补佳品。适当消费红豆可以帮助促进血液循环，增强体力，提高身体抵抗力。 2、促进泌乳：红豆有消饱、稀乳的作用。适用于气血瘀滞所致的乳房肿痛、乳汁缺乏。 3、减轻水肿：红豆含有一种皂甙，可以促进排便和排尿，有助于缓解心脏病或肾脏疾病引起的水肿。 4、营养血管：红豆可以改善心血管功能。对于怕冷、血压低、容易疲劳的人来说，经常食用红豆可以加速减轻这些不适。 5、增强体质：红豆含有膳食纤维、皂苷、钾等成分，对改善痛风患者的酸性体质，促进体内废物和尿酸的排出，可以起到一定的作用。红豆应煮熟后食用。可与杂粮混合蒸制，或制成豆沙、糕点等。烹调前应先用清水冲洗几次，去除表面灰尘等杂质，吃起来更健康。