桂花是中国十大名花之一，广泛应用于现代园林中。桂花不仅具有观赏价值，而且对食疗也有很大的贡献。古代有桂花糕这样的小吃，桂花茶也是必备品。本期健康饮食文化带您了解桂花茶的功效与作用。 1、桂花茶可以醒脑、提神。外观颗粒紧密均匀，色泽深润，香气浓郁，甘甜可口，汤色红亮，制成袋泡茶时叶底呈均匀红色；香气特别细腻持久，持续时间较长。在电脑前工作的上班族，上班时应该喝一杯清凉的桂花茶。他们感到精力不足，这有助于提神、缓解压力。此外，由于薄荷具有独特的香气，漱口或喝桂花茶不仅可以在牙齿和脸颊上留下芳香，清新口气，还能消除牙龈肿胀和酸痛。 2、桂花茶有保健作用。茶中轻轻撒上金黄色的花梗；内汤黄亮，桂花香浓郁，茶香与花香并存，滋味甘甜浓郁。桂花含有癸酸丙酯、紫罗兰酮、氧化芳樟醇等有机成分。它性温，具有散寒、祛积、化痰的功效。它还可以增强绿茶的保健作用，防止痉挛，并放松肌肉，减轻肌肉僵硬和疼痛。 3、桂花茶可以滋润肺部。主要品质特点是：外观紧密、细密均匀，色泽浓绿油润，花如金藏叶中，色泽金黄，香气浓郁持久，汤色翠绿明亮，味道香甜可口，叶色鲜亮。黄色在底部。 4、桂花茶可以明目。弦粗重，色泽棕黄，香气淡雅隽永，滋味醇厚甘甜，汤色橙黄明亮，叶底黑褐色松软。 5、桂花茶可以清胃。外观紧密细密，条带均匀，色泽深绿润泽；内香气清新纯正，滋味鲜爽，汤色青黄，叶底油亮，嫩甜。桂花茶可以刺激食物通过消化道的运动，帮助消化。是特别适合的由肠胃不适或食用脂肪过多的食物引起。