赣菜是江西省主要菜系之一。它以赣江流域的饮食文化为基础，融合了福建、广东等周边地区的特色。那么，你知道江西有哪些好吃的小吃吗？下面小编就给大家介绍一下江西最受欢迎的五种特色小吃：瓦煲汤排名第二，拌面排名第一。快来发现它吧。江西最受欢迎的五种特色小吃 1、拌面 拌面，俗称泡菜面，是广东省湛江市徐闻县、福建省、江西省四季皆宜的地方小吃。它们吃起来既实用又经济。米粉细嫩洁白，韧而不韧。他们更冷食美味，各种佐料和配菜也形成丰富的口感。随着混合粉的名气越来越大，其制作方法也流传到了其他地方。它不仅成为人们之间的美味佳肴，而且还进入了餐厅和雅室。 2.用砂锅熬汤。煲仔汤又称大众煲仔汤。是江西汉族传统的熬汤方法。她以土锅为容器，精心烹制天然的食物。以矿泉水为原料，采用恒温硬木炭火。传统上，它是六面加热并慢火煮七个小时以上。最终转变为充满民俗特色的美食传统风险且符合现代人的口味。陶罐的美妙之处在于它是由陶器制成的，陶器本质上是阴阳，蕴含着五行的作用。经过长时间的烹饪，原料的鲜味和营养成分充分溶解在其中。汤。味道鲜香浓郁，令人食后久久难以忘怀。 3、萍乡莲花血鸭是萍乡著名的特色菜肴。小编看了一眼就说受不了。看起来又好吃又香。鸭肉属于赣西菜系凭祥菜。该菜是江西省萍乡市莲花县的一道汉族名菜。莲血鸭因其“色、香、嫩、鲜美”的特点被列为“十大赣菜”之一。关键词：食物 4.水果 au 米糠 江西人喜欢吃年糕，就像山西人喜欢吃面条、沙县人喜欢吃蒸饺、重庆人喜欢吃火锅一样。米糠糕是江西上饶的特色小吃。当地人也称其为饭福果或米糊果。它的形状像汤圆。它是一种将饭团与各种配料混合，倒入锅中，用适量汤煮成的一种食品。米水是用来熬米汤的。米糠糕是用大米、香菇、豌豆、豆芽等制成的，将五谷杂粮做得如此精细，还是第一次。是当之无愧的原味。 5、酒糟鱼是江西鄱阳湖的汉族传统名菜。他最好选半条左右的鲫鱼，腌制，晾至半干，然后装入罐中。注入米酒并密封。十余天后即可取出蒸或煮食用。这道菜的关键是酒，酒要陈年、浓烈。渗入枣金鱼的肉里，酒色散发着醉人的美丽，酒香飘逸，令人着迷。