1、首先将南瓜去皮切成小块，上笼蒸熟，倒入南瓜泥备用。 2. 将酵母溶解在少量温水中。南瓜本身不含水。刚开始时加水不宜太多； 3.先将溶解的酵母水倒入干面粉中搅拌，然后将所有南瓜泥倒入面团中混合，然后用手揉成光滑的面团。确保充分揉捏面团。如果揉一会，你会发现保养会变得越来越顺滑。 4、揉面团时，手法是双手先推出来，再推出来。继续重复这个动作大约5到10分钟。面团会非常光滑有光泽。剪下来看看有没有。切割面上有小气孔。如果没有洞‘空气，一切都会好起来的。 5、将揉好的面团擀成合适的长条，切成需要的大小，整形后直接放入装有温水的蒸锅中等待发酵。 6、我们来说说南瓜的造型：将面团搓圆，轻压。它不必非常圆。你可以按得更深一些。发酵、蒸熟后，痕迹会变得更加清晰。用手掌将其压平。