食品科学与工程专业培养掌握食品科学的基本理论以及食品加工、保鲜的科学原理和应用技能。具有科学分析、检测、控制和评价食品成分和食品质量的能力，可以。从事食品生产和产品质量保证，从事工程设计、新技术新产品开发研究、教学、产品检验基础、商品技术贸易和企业管理工作的高层次科技人才。那么，毕业后你会从事什么工作，未来的就业前景如何呢？新高考网小编整理了内容p正确的。 1. 食品科学与工程专业毕业后从事什么工作？食品科学与工程专业学生毕业后可到高等院校、科研院所、食品企业等食品相关行业从事科学研究。产品开发、质量控制、运营管理和营销等岗位；还可以报考公务员、国家机关、海关、品检、食品安全管理、环境保护、知识产权保护等政府事业单位。在行政管理工作中。 2.食品科学与工程专业就业前景。见证这一切的老师和大学领导食品专业的成长和扩展以及谁对此做出了最大的贡献。他们是一代代传承科学火种，不断为中国食品工业提供大量“新鲜血液”的人，比如从事食品“开发”研究和利用的无锡轻工大学原校长“资源及其工程技术”丁志林教授、在“食品亲水胶体与食品多糖”方面取得突出成果的许世英教授等。对于我国食品专业的发展，“教”与“学”的成果令人欣喜。然而，作为三大支柱产业之一，食品行业仍然面临着人才严重短缺的问题，尤其是高层次人才。我国食品行业专业人才仅占从业人员总数的3.4%，具有硕士、博士学位的食品科技人才缺口更大。同时，全国范围内食品人才不平衡，很多县级小厂甚至没有专门的食品技术人员。所有这些，都与它在全国各工业部门总产值中名列前茅的第一大工业的地位极不相称。在国外，西方发达国家食品专业人才占从业人员总数的比例可达20%以上。确实，发达国家非常重视烹饪人才的培养。麻省理工学院等几乎所有知名大学美国麻省理工学院、威斯康星大学、日本东京大学、东京大学。英国剑桥大学设有食品科学系和营养科学系。因此，食品高等专业教育的大力发展和该行业科技人才的培养受到形势的制约，不容忽视。从全球来看，食品工业（包括盐矿开采、食品加工与制造、饮料制造、烟草加工业）以2.18万亿美元的营业额位居世界主导产业，超过汽车、航空、信息等行业。在中国，2000年食品工业总产值比1994年翻了一番，达到700毫安人民币。加入世贸组织对食品行业既是严峻的考验，也是难得的机遇。预计未来20年，世界人口每年将增加7300万人，对食品的需求将大幅增加，方便、冷冻、新鲜、保健、微波炉、休闲、儿童和老人、健康。饮料和调味品将风靡世界。食品行业的“大输血”，为食品专业培养指明了方向。作为百年的年轻一代，我认为积极加入这支古老而庞大的充满希望的队伍是明智的选择。学生毕业后可从事食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、质量控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品储存管理和食品运输等各个领域。食品生产企业。管理、企业管理、食品科学研究及成果推广；能胜任产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作。在食品质量监管、海关、产品检验、卫生防疫等领域。 、进出口、工商等部门；具有在国家有关机关、高等院校、科研院所开展教学、科研工作的能力；